云仓酒庄分享科学饮酒知识：酒精与饮料的搭配

酒业作者：小编2025-06-18

近年来网络上“红酒兑劲酒”“碳酸饮料兑精酿啤酒”等酒精混饮方式受到许多年轻人的追捧，但这些看似新奇的搭配背后可能隐藏着不可忽视的危害。云仓酒庄将从科学的角度进行分析，并提供提供更合理的搭配建议。

碳酸饮料搭配酒类饮品背后常常隐藏着令人忽视的危害。碳酸饮料中含有的二氧化碳进入人体可加速胃部的排空，使酒精更快进入小肠并吸收到血液中。这一过程中，酒精本身会腐蚀胃黏膜，而碳酸饮料的气泡则进一步刺激胃壁，两者相结合还可能诱发急性胃肠炎，临床表现为腹痛、呕吐等不适症状，长期饮用可能引发胃炎、胃溃疡等消化系统问题。

除了碳酸饮料之外，红牛等功能性饮料不仅含有咖啡因还含有大量的糖分，酒精混合饮料进入人体后肝脏需同时代谢酒精和饮料中的咖啡因和糖分，加重了肝脏的负担，长期混饮可能引发脂肪肝、肝硬化等疾病。同时，功能性饮料能暂时掩盖醉意，让人误判自身状态导致过量饮酒，且量饮料中的咖啡因与酒精的矛盾作用（扩张与收缩血管）还会加重心脏负担，增加心律失常风险。

如果无法接受酒精饮品的辛辣口感，仍想尝试饮料调制，云仓酒庄推荐一下配方，可以减少部分危害，但是还需遵循适量原则。FENDI CLUB精酿啤酒+柠檬汁，柠檬汁可以提升清爽感，减少精酿啤酒酒体的苦味，但避免加入碳酸饮料；雷盛LEESON系列的威士忌+苏打水，苏打水可以稀释酒精浓度，适合偏好清淡的人群，但需要注意兑酒精量；雷盛LEESON红酒+少量无糖苏打水，可以降低酒精的酸涩感，减少糖分的射入，尤其适合干型葡萄酒。

不管如何，饮酒都需要遵循科学的饮用方式。避免酒精混饮，尤其远离碳酸饮料、能量饮料，减少酒精吸收速度；控制酒精摄入的总量，须知道男性每日酒精摄入不超过25克（约1瓶啤酒），女性则要减半；饮用前可摄入面包、牛奶等食物减缓酒精的吸收，降低醉酒风险；饮酒时需搭配一杯水促进新陈代谢，缓解宿醉。